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Odoo para restaurantes · Chultún

Que la comanda llegue a cocina y el insumo salga del almacén.

Un restaurante no se descuadra por robar: se descuadra porque nadie sabe cuánto insumo lleva cada platillo ni cuánto salió esta noche. Con la receta cargada, vender una orden descuenta exactamente lo que lleva, y al cerrar sabes qué costó lo que vendiste, no sólo cuánto cobraste.

Odoo para restaurantesEjemplo
Comandade la mesa a la cocina
Mesasabrir, mover y dividir
Recetadescuenta el insumo
Costo realde lo que vendiste
Cortepor turno y cajero
Sucursalescada una con su almacén
Lo que ya no pasa: cerrar la noche sabiendo la venta y no el costo
✓
El margen deja de ser una sensaciónPorque cada platillo descuenta lo que de verdad lleva

¿Te suena?

Pasa en casi todos los negocios.

Sabes cuánto cobraste esta noche, pero no cuánto te costó.

Las comandas se gritan, se pierden y salen platillos que nadie pidió.

El inventario de cocina se cuenta una vez al mes y nunca cuadra.

Qué recibes

Lo que queda hecho.

Comanda a cocina, sin gritos

Lo que se captura en la mesa sale impreso o en pantalla donde se prepara, con su hora y su mesero.

Mesas, cuentas y divisiones

Abrir, mover, juntar y dividir cuentas sin rehacer nada. Es lo que más ocurre y lo que peor soportan los sistemas sueltos.

La receta de cada platillo

Cargada una vez: vender la orden descuenta los insumos que lleva. Ahí es donde aparece el costo real.

Corte por turno y por cajero

Apertura, movimientos y cierre, con las diferencias a la vista en vez de al final del mes.

Y varias sucursales sumando igual

Cada una con su corte y su almacén, todas contra la misma contabilidad.

Cómo trabajamos contigo

Tres pasos, sin sorpresas.

  1. 01

    Cargamos tu carta

    Platillos, precios y la receta de cada uno. Ese paso es el que cambia todo.

  2. 02

    Configuramos servicio

    Mesas, áreas, impresoras de cocina y formas de pago, probadas antes de abrir.

  3. 03

    Arrancamos en un turno

    Estamos ahí el primer servicio, que es cuando se ve lo que falta.

¿Sabes cuánto te costó el platillo que más vendes?Si no, tu margen es una suposición.

Quiero una propuesta

Preguntas frecuentes

Lo que nos preguntan antes de empezar.

¿Funciona si se cae el internet?

El punto de venta sigue cobrando y sincroniza al volver. Se revisa tu caso concreto en el diagnóstico.

¿Y las recetas que cambian según el día?

Se manejan variantes y sustituciones. Lo que no conviene es no tener receta: sin ella no hay costo.

¿Sirve para comida para llevar y reparto?

Sí, con su propio flujo. El pedido entra igual y descuenta igual.

¿Tengo que cambiar mis impresoras?

Normalmente no. Se revisa el equipo que ya tienes antes de comprar nada.

Cuéntanos qué tienes hoy.

Te decimos qué conviene y te mandamos una propuesta a la medida. Sin compromiso.